El 17 por ciento de la producción global de alimentos termina en la basura. Los insectos están llamados a cumplir un rol central en el reaprovechamiento de los residuos y también, de forma directa, en la nutrición humana.
El 17 por ciento de la producción global de alimentos termina en la basura. Los insectos están llamados a cumplir un rol central en el reaprovechamiento de los residuos y también, de forma directa, en la nutrición humana.
